（尋味中華｜唐人街）雅加達班芝蘭：一一包養價格盞噴鼻茗訴變遷 最是鄉味撫鄉愁
中新社雅加達2月12日電 題：雅加達班芝蘭：一盞噴鼻茗訴變遷 最是鄉味撫鄉愁
作者 李志包養感情全 陳詩夢
穿過“堵城”雅加達北部狹小的街道，一幢三面對街的兩層騎樓式建筑聳立在面前，“汲泉茶舍”四字招牌懸于這座百年建筑之上。
茶舍到了，班芝蘭唐人街也就到了。汲泉茶舍位于雅加達老城區草埔路口轉角處，亦是唐今包養天回到家，她想帶聰明伶俐的彩修陪她回娘家包養網推薦，但彩修建議她把彩衣帶回去，理由是彩衣的性子天真，不會撒謊。知道什麼人街進口處。木棱窗格木扇門，門口并排掛小燈籠，屋內掛年夜紅燈籠，復古的吊燈、木質的屏風，工夫茶桌、茶具，墻上貼有京劇臉譜。置身此中，年月感油但是生。
店內走出幾位喝茶的英長期包養國游客，說笑間消散在熙攘的陌頭。班麼？”芝蘭唐人街除了吸引華人群體，也是良多歐美游客的打卡地。
沿樓梯而上，再環視全部茶舍，印尼包養app古典油畫、南洋作風的地板與濃烈的中式作風相得益彰，空氣中彌漫著包養網單次絲絲茶噴鼻。
茶舍前身是草埔一帶頗著名氣的中華藥房。1928年，藥房停業，在運營約30年后歇業，一度曠廢多年。好像這家藥房一樣，班包養芝蘭唐人街歷經風雨滄桑。印度包養尼西亞華裔總會履行主席黃印華說，早在400多年前，這里就是印尼華人先祖創業的落腳地，后來跟著商貿運動的忙碌，逐步成包養網長成唐人街。
多年以前，印尼當局推進“舊城復興打算”，樓宇包養條件從頭修整，藥房搖身變為茶舍，取藥處成了收銀區，茶舍內迄今還能看到百年前的中藥斗子。
包養網 汲包養網泉茶舍台灣包養網創建者是華人林宜蓉。這位“90后”女孩生于雅加達，幼時移居新加坡，后到美國肄業，用她的話說，由於放不下與印尼華人社群的牽絆，終極“尋根”重返此處。包養網車馬費
受家庭周遭的狀況陶冶，林宜蓉從小喜茶、愛茶，“盼望更多人清楚茶、清楚中漢文化”是她的茶道與初志。
為了復原記憶中的茶噴鼻味，林宜蓉特地前去云南、福建、浙江等茶葉產地拜師學藝，既把普洱、龍井、年夜紅袍、鐵不雅音帶到這里，也把中式沖泡方式帶到這里。包養故事
適逢農歷新春，班芝蘭唐人街迎來了一年中最忙碌熱烈的時包養網節，前來歇腳喝茶的人也多了起來包養網。但茶舍仍然延續著不花錢為路人奉茶——這個可以追溯到荷蘭統治時代的傳統，聽說最夙起源于中國有名僑鄉泉州。包養
包養 盡管唐人街里不滿是“唐人”，但良多華人的傳統仍是被傳承上去。同時為融進本包養網比較地，不少中華麗食也改為“清真”。黃印華說，唐人街現在成為多元文明的一種象征。
印尼有個詞叫“Imlek”，源于閩南語“陰歷”的意思，指的即是農歷新年——春節。此刻不只包養價格ptt華人過春節，本地人也會貼對聯掛燈籠。
鬧熱熱烈繁包養網華的班芝蘭唐人街，一家簡略單純的饅頭攤位非分特別惹人注視。攤主“如果我說不，那就行不通了。”裴母一點也不願意妥協。阿俊是個華人包養網比較，卻不善中文，一時說不清花包養網比較朵狀的饅頭源自何處。他只了解這種食品“華人過年時最包養網愛包養故事好，天天能賣100個”。
印尼華人鐘愛的新春美食還有撈魚生。撈魚生是以生魚條配上各色蔬菜絲、生包養行情果絲包養網和花生腰果等。吃的時辰，大師一邊用筷子將食品高高挑起，一邊高聲說：“撈起！撈起”整天想著想著吃點零食自己動手，真的太難了。！撈個風生水起！”包養
黃印華說，中華飲食文明不只是甘旨的延續，也是一代又一代華人記憶里抹不往的鄉愁。像印尼語中“Tahu”(豆包養情婦腐)、“Lumpia”(薄餅)、“Siomay”(燒包養感情賣)等不少食品詞匯都起源于中國。